Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
65 Grad Catering & Events
Robin Lwowsky u. Nils Ramler GbR
Heinrich-Mann-Straße 31, 13156 Berlin
Telefon: +49 1575 1102151
E-Mail: info@65grad-catering.de
2. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website und unsere E-Mail-Postfächer werden bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, gehostet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO).
Beim Aufruf der Website speichert der Server automatisch: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Referrer-URL, Browsertyp und -version sowie Betriebssystem. Dies ist technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (berechtigtes Interesse, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden regelmäßig gelöscht.
3. Kontaktformular und E-Mail
Wenn Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, Wunschdatum, Art des Events, Telefonnummer und ggf. Ihre Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten und Ihnen ein Angebot zu erstellen. Die als Pflichtfeld markierten Angaben benötigen wir dafür; ohne sie können wir Ihre Anfrage nicht bearbeiten. Anfragen über das Kontaktformular werden zusätzlich mit Zeitstempel in unserer Website-Datenbank gespeichert, damit wir den Eingang und Verlauf von Anfragen nachvollziehen können.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. bei sonstigen Anfragen unser berechtigtes Interesse an deren Beantwortung und Nachvollziehbarkeit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Kommt kein Auftrag zustande, löschen wir Ihre Daten – auch in der Website-Datenbank – spätestens 6 Monate nach Abschluss der Anfrage. Kommt ein Auftrag zustande, speichern wir die Daten für die Dauer der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (bis zu 10 Jahre, § 257 HGB, § 147 AO).
Eine Anfrage über das Kontaktformular meldet Sie nicht für unsere E-Mail-Informationen an. Dafür gibt es ein separates Anmeldeformular (Abschnitt 4).
4. E-Mail-Informationen zu Angeboten und Aktionen (Brevo)
Mit Ihrer Einwilligung informieren wir Sie gelegentlich per E-Mail über aktuelle Angebote, Event-Ideen, Aktionen und Rabatte von 65 Grad Catering & Events. Die Anmeldung erfolgt über unser Anmeldeformular – auf unserer Website, über einen Link (z. B. in unserer E-Mail-Signatur) oder über einen QR-Code. Die Anmeldung ist freiwillig und keine Voraussetzung für eine Anfrage oder einen Auftrag.
Verarbeitete Daten: E-Mail-Adresse (Pflichtangabe), Vor- und Nachname (freiwillig, um Sie persönlich ansprechen zu können) sowie Zeitpunkt und IP-Adresse von Anmeldung und Bestätigung.
Double-Opt-in: Nach der Anmeldung erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst nach dessen Anklicken werden Sie in unseren Verteiler aufgenommen. Anmeldung und Bestätigung werden protokolliert, damit wir Ihre Einwilligung nachweisen können.
Versanddienstleister: Für das Anmeldeformular und den Versand nutzen wir Brevo. Anbieter ist die Brevo GmbH, Köpenicker Str. 126, 10179 Berlin. Brevo verarbeitet die Daten in unserem Auftrag; ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO besteht. Das Anmeldeformular auf unserer Website wird von Servern von Brevo geladen; dabei wird Ihre IP-Adresse an Brevo übermittelt. Soweit Brevo Unterauftragsverarbeiter außerhalb der EU einsetzt, erfolgt dies auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO (z. B. EU-Standardvertragsklauseln). Weitere Informationen: https://www.brevo.com/de/legal/privacypolicy/
Erfolgsmessung: Unsere E-Mails enthalten ein Zählpixel und Links, über die erfasst wird, ob und wann eine E-Mail geöffnet und welche Links angeklickt wurden. Diese Auswertung erfolgt personenbezogen und dient der Verbesserung unserer Inhalte. Sie ist Teil Ihrer Einwilligung. Ein gesonderter Widerruf nur der Erfolgsmessung ist nicht möglich; melden Sie sich in diesem Fall bitte vollständig ab.
Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; für die Erfolgsmessung zusätzlich § 25 Abs. 1 TDDDG). Die Protokollierung der Anmeldung und die Speicherung des Einwilligungsnachweises beruhen auf unserem berechtigten Interesse, die Einwilligung nachweisen zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Abmeldung: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder formlos per E-Mail an info@65grad-catering.de widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Speicherdauer: Ihre Daten werden bis zu Ihrer Abmeldung gespeichert. Danach speichern wir Ihre E-Mail-Adresse lediglich in einer Sperrliste, damit Sie keine weiteren E-Mails erhalten, sowie den Einwilligungsnachweis bis zu drei Jahre lang, um uns gegen etwaige Ansprüche verteidigen zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
5. Geschäftskontakte
Wenn wir Unternehmen, Agenturen oder Organisationen von uns aus kontaktieren, verarbeiten wir die geschäftlichen Kontaktdaten der Ansprechpersonen (Name, Funktion, Unternehmen, geschäftliche Kontaktdaten). Diese stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen, z. B. Unternehmenswebsites oder beruflichen Netzwerken wie LinkedIn. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Geschäftsanbahnung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Werbe-E-Mails versenden wir nur mit Einwilligung (siehe Abschnitt 4). Sie können der Verarbeitung jederzeit widersprechen; wir löschen Ihre Daten dann umgehend.
6. Webanalyse mit Burst Statistics
Um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, verwenden wir das Analyse-Plugin Burst Statistics (Burst Statistics B.V., Niederlande). Die Auswertung läuft vollständig auf unserem eigenen Server; es werden keine Daten an Burst Statistics B.V. oder andere Dritte übermittelt.
Burst setzt keine Cookies. Um wiederkehrende Besuche zu erkennen, wird aus technischen Merkmalen Ihres Browsers und Endgeräts (z. B. Browsertyp, Bildschirmauflösung, Spracheinstellung) eine pseudonyme Kennung gebildet. Erfasst werden u. a. aufgerufene Seiten, Verweildauer, Gerätetyp und die Herkunft des Besuchs (Referrer). Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert, und eine Zuordnung der Daten zu Ihrer Person ist uns nicht möglich.
Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Analyse und Verbesserung unserer Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Daten werden nach 24 Monaten automatisch gelöscht; diese Frist ermöglicht uns Vergleiche mit dem Vorjahreszeitraum. Wenn Ihr Browser das Signal „Do Not Track” sendet, findet keine Erfassung statt. Sie können der Analyse außerdem jederzeit widersprechen (siehe Abschnitt 9).
7. Cookies
Wir verwenden keine Analyse-, Tracking- oder Marketing-Cookies. Es wird lediglich ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie (PHPSESSID) gesetzt, das beim Schließen des Browsers gelöscht wird (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).
8. Empfänger und Drittlandübermittlung
Wir geben Ihre Daten nur an die oben genannten Dienstleister (ALL-INKL.COM, Brevo) oder, falls gesetzlich vorgeschrieben, an Behörden weiter. Wir selbst übermitteln keine Daten in Länder außerhalb der EU; zu Brevo siehe Abschnitt 4. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.
9. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Eine formlose E-Mail an info@65grad-catering.de genügt.
Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen. Einer Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.
Beschwerderecht: Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin.
Stand: Oktober 2026